毎日がウフッ♪

一晩かけて、ゆっくり自然解凍したトリです。
お腹にはエビピラフを詰めて、塩こしょう、ローズマリー、バターで調味しています。ニンジン、タマネギ、ジャガイモのベッドに横たわり、いざオーブンへ。

オーブンでじっくり焼き上げること１時間半。巨大鶏なだけに、いつもより時間がかかりました。さて、できあがりは……。

こんな感じです。
なかなかの迫力です。バターで照りが出て、皮もパリパリと香ばしいです。
付け合わせのジャガイモもおいしそうに焼けています。

テーブル全体は、こんな雰囲気です。手前のサラダは、私がつくったシーザーサラダです。ロゼのスパークリングワインを添えて。

これだけ大きなチキンなので、食べ盛りの子どもをしてもさすがに完食はならず。明日に持ち越しとなりました。来年はもう少し小ぶりなのでいいかしら。

聖夜だというのに、食い気に走る我が家でした。　＾＾；

プリン石けんってご存じですか？
ぷるぷるとプリンのような形状から「プリン石けん」と呼ばれています。

使用済みの食用油、残りご飯、苛性ソーダ、お湯でつくる自然派、手にも優しいエコロジーな石けんです。

頑固な泥汚れ、油汚れに最適です。
子どもの運動靴、シャツのえり、袖の部分あらい、お台所の換気扇、レンジ周りにオススメです。そのままブラシ、スポンジにつけてよし、ぬるま湯で薄めて液体状にしてよし、使い勝手もいいですよ。泡立ちはさほどありませんが、汚れはよく落ちます。

最初に仕込んでから、１日おきにお湯を足してかき混ぜて、熟成させてと手間暇がかかるけど、自分で石けんが作れるなんて、ちょっとすてきじゃありませんか？
白い煙も出るし、久々に理科の実験のようで楽しかったです。長い棒でかきまぜていると『白雪姫』の魔女になった気分。

詳しい作り方は、こちらをご覧ください。写真入りでわかりやすく説明されています。
にいがた市‐エコープラザ通信‐いらなくなった天ぷら油でプリン石けんを作ってみよう!! 

今回は中学校のバザーに出品するため、夏の暑い時期に仕込みました。暑い夏は化学反応がよく進むので、石けんづくりには最適ですかわいいビンに詰めて、ラベルを付けて、はぎれでラッピングをしたら、ジャムに見えますね。念のため「石けんです。食べられません」とラベルに記載しました。